Os preços das carnes registraram em outubro o maior aumento mensal desde novembro de 2020, com alta de 5,81%, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) divulgado pelo IBGE na última sexta-feira (8). O impacto foi significativo, representando 0,14 ponto percentual no índice geral, ficando atrás apenas do peso da energia elétrica no mês.
Entre os cortes com maiores elevações, destacam-se o acém (9,09%), a costela (7,40%), o contrafilé (6,07%) e a alcatra (5,79%). O gerente da pesquisa do IPCA, André Almeida, atribuiu o aumento a uma combinação de fatores, como a redução na oferta de carnes devido ao clima seco, à diminuição no número de abates e ao elevado volume de exportações.
O grupo Alimentação e Bebidas, do qual as carnes fazem parte, registrou alta de 1,06% no mês, impulsionado principalmente pelo aumento de 1,22% nos preços da alimentação no domicílio.
No geral, o IPCA avançou 0,56% em outubro, acumulando alta de 4,76% nos últimos 12 meses, acima do teto da meta de inflação de 4,50% estabelecida pelo Banco Central.
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